Плодовое

В этой рубрики мы постараемся более широко раскрыть тему приготовления плодовых вин. Поскольку плодовоягодные или ягодные вина являются очень большой частью плодовых, они были выделены в отдельную рубрику. Однако, поскольку, деление на такие группы весьма условно, то не отчаивайтесь если не найдёте то, что искали и загляните в соседнюю рубрику или воспользуйтесь формой поиска.
Здесь же мы раскроем тонкости приготовления таких вин как абрикосовые, персиковые, яблочные. Затронем более экзотические виды, такие как дыневое, а также вино из айвы.

Ликёр из вишни в домашних условиях рецепт

vishnevyj-liker-7Вишнёвый ликёр в домашних условиях – один из наиболее распространённых напитков своего рода. Его очень часто делают любители огородов и дач, так как любителей вишни в «чистом» виде мало, а варенье зачастую надоедает. Поэтому, его рецепт знают и берегут, ведь он является отличной альтернативой консервации. Настойка отлично сочетается с разными продуктами, и благодаря насыщенному вкусу ягоды понравится даже самому привередливому гурману. А его приготовление доставит больше удовольствия чем хлопот. Читать полностью

Готовим ликёр из апельсинов

apelsinovyj-liker-6Апельсин — изумительный фрукт с ароматом свежести и праздника. Из него готовят разные десерты. Но не все знают, что в домашних условиях можно приготовить красивый апельсиновый ликёр.

Считают, что ликёр из апельсинов, как и мандариновый ликёр, появился ещё в Средние века, а первый рецепт хмельного цитрусового напитка приписывают алхимикам, которые колдовали над эликсиром вечной жизни. Читать полностью

Абрикосовый ликёр на любой вкус

liker-iz-abrikosovАбрикосы – ароматные и очень приятные на вкус плоды. Из них готовят джемы варенья, соки, различные десерты. Из спелых абрикосов можно приготовить оригинальные хмельные напитки: креплённые, десертные, пряные. Очень популярен абрикосовый ликёр. Например, известный французский абрикосовый ликёр, название которого «Abricotine». Читать полностью

Ароматный ликёр из дыни и арбуза

dynnyy-liker-4Насладиться плодами дыни и арбуза можно только пару месяцев лета, но можно и продлить удовольствие, превратив эти ягоды в основу для наливки. Ликёр из дыни – очень вкусный алкогольный напиток, который запомнится своим удивительным фруктовым ароматом. Читать полностью

Ликёр из лимона

limonnyj-liker-6Вы ценитель оригинальных напитков и умеете удивлять своих гостей? Для этого необязательно бежать за изысканным вином или коллекционным коньяком. В домашних условиях можно приготовить такой напиток, который не оставит равнодушным никого — лимонный ликёр. Читать полностью

Варианты персикового ликёра

persikovyy-liker-3Ликеры – сладкие алкогольные напитки, которые предпочитают дамы. Обычно они подаются к десертам, мороженому, фруктам. Готовить их можно на различной основе, но обязательно напиток должен получиться тягучей консистенции, сладкого вкуса с ярко выраженным ароматом.

Благодатным сырьём для ликёров являются фрукты, особенно содержащие много мякоти: сливы, абрикосы, бананы, персики. Вот о персиках и пойдёт речь. Эти плоды сладкие, сочные, содержат множество полезных веществ, состоят из большого количества полезных волокон. Читать полностью

Готовим ликёр из бананов

bananovyj-liker-1Ещё не так давно бананы считались диковинными фруктами, которые появлялись редко в продаже. Теперь они вошли в наш рацион, появляются на столе не реже яблок. Приготовление различных кондитерских блюд, необычный рецепт запечённого в банановой кожуре мяса стали для хорошей хозяйки привычным делом. Однако, кулинария не стоит на месте, почему бы не сделать прекрасный банановый ликёр из этого доступного и полезного фрукта в домашних условиях. Читать полностью